みなさん、こんにちは✿
岡崎・蒲郡・西尾からも通いやすい幸田町の歯科医院（歯科・歯医者）
ハピネス歯科こども歯科クリニックのアシスタントの林です（＾Ｏ＾）
今年は去年に比べて厳しい寒さが続いていますね⛄️⛄️⛄️
皆さん、体調の管理はしっかりしていますか？？
コロナウイルスにもインフルエンザウイルスにも、負けないようにたくさん食べて、元気な体でこの厳しい寒さと言われている今年の冬を乗り切りましょう🕺🏿！
今日は、ウイルスに負けない体づくりをしていただくお手伝いができればと思い、
少しだけ、栄養のお話をさせていただきます🥕！！
まず、免疫アップしてくれる栄養素は、
ビタミンA
ビタミンC
ビタミンE
ビタミンB6
が主にあげられます！
特にこの時期旬のお野菜に多いのは
ビタミンCです🥬！
ビタミンCは免疫細胞の働きを高めてくれるんですよ〜📣！
ビタミンCはかぶ、れんこん、白菜、ブロッコリー、ほうれん草、小松菜など、冬が旬のお野菜にたくさん含まれています♡
ビタミンCは水溶性のビタミンといって、水に溶けやすく、熱にも弱い性質です。
そこでおすすめの調理法は、サラダや酢の物、あとはこの冬食べたくなるお鍋やスープ！にすると、汁まで摂ることができるので栄養が丸ごと摂取できますよ☺️🌈
私も早速白菜で豆乳スープをつくりました☺️
あったまるし、栄養満点なのでとてもおすすめです✌️
そして、すごく優秀なお野菜のブロッコリーと小松菜のお話も少ししますね♪
☆ブロッコリー🥦
ブロッコリーは約100g食べると成人の1日分のビタミンCが摂取できるほど多く含まれています！優秀🌈
また、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンKも豊富なので、お子様をお持ちの親御さん、カルシウムは幼児期とても大事な栄養素です！
カルシウムと一緒に調理し、効率よく栄養を摂取できるといいですね👏！
☆小松菜🥬
小松菜は緑黄色野菜の中でも大変優秀なんです！
栄養価がずば抜けて高く、ビタミンC、E、K、カリウムやカルシウムが豊富に含まれています(^o^)！
カルシウムは牛乳なみに含まれているので、ビタミンも取れてカルシウムもとれる、一石二鳥ですね♡
旬のお野菜をたのしみながら、皆さんでこの冬を健康に乗り切りましょう🕺🏿！
また、元気にお会いできることを楽しみにお待ちしております(о´∀`о)/
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